smgt memasak dh meresap dlm badan aku br2 ni.
ni kes membosan la ni,ye la br balik dr penang,p lepak tepeng lak kenduri,pastu balik perlis lak kenduri gak.suma penuh ngn aktiviti,tetiba balik melaka trus jd sangap,so bukak la blog masak memasak,tetiba tringin nk wat light cheese cake,siap tringat2 lg tu.resepi sbnr kat blog akak azita kitchen (tenkiu akak sbb sudi kongsi resepi yg maveles tu ;))
saya copy paste kat sini ye ;)
bhn2;
125gm cream cheese(tatura,philadelphia)
300ml susu segar(saya pakai susu ideal je ;P)
80gm butter
80gm tpg gandum
80gm gula halus(saya blend dlu)
3biji telur saiz A
beberapa titik esen vanilla n jus lemon
cara-cara
1.Masukkan susu+cream cheese kedalam periuk smbil kacau atas api perlahan guna hand whisk. Masukkan pula butter & kacau smpi semua larut,matikan api.
2.Asingkn putih telur dgn kuning telur.Pukul putih telur + gula smpi menjadi meringue,guna kelajuan max(ia xtumpah apabila diterbalikkan,megik kan ;P)
3.Dalam bekas lain yg lebih besar,pukul kuning telur smpi kembang kendian masukkan adunan cheese td dan terus kacau.
4.Masukkan tepung yg telah diayak skit2,n kacau lg.make sure adunan xberketul2,kacau hand whisk je.
5.Masukkan adunan meringue td kedlm adunan dgn beberapa titik esen vanilla n jus lemon.Gunakan kaedah kaup balik supaya adunan menjadi rata.(bleh gak guna hand whisk,tp kena gaul pelan2)
6.Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian warna(saya guna 2 kaler je,merah n warna asal).
7.Sediakan loyang yg telah diglisskan n alas kertas.
8.Sendukkan 1 senduk adunan ke dlm loyang td(taruk kat tgh2 loyang).Kendian sendukkan satu senduk adunan yg berlainan warna pula(taruk atas adunan 1st td).ulang step ni smpi adunan habis.
*kalu nk dpt belang yg halus make sure sendukkan skit je
9.Masukkan ke dlm oven yg dh dipanaskn pd suhu 160 deg.masak guna kaedah water bath selama 45minit @ smpi masak(depend kpd oven msing2)
ni la kut meringue,smpi dia bertanduk
see,ia xtumpah apabila mangkuk diterbalikkan,ni bkn tipu2 main pusing gmbr tau ;P

setelah selesai kerja melayer,ni kaedah water bath ye.dlm loyang besar tu ada air panas

tadaaaaa,tp nmpk cam terlebih bakar skit,padahal dh ikut step suma td,huhuhu...
ni selepas diterbalikkan dan dipotong,rs bleh la melepasi tekak ni.Alhamdulillah,successss
byk tul dugaan nk wat kek ni,kekeke...Actually bkn byk pn.
1.Zareen xnk tido siang tu,padahal aku dh gigil2 dh nk wat kek ni.
2.Dh zareen xnk tido,msti la dia nk membantu.Sekejap2 dia dtg cek dapur,then g sambung tgk kartun blik,jap2 dtg lg bukak2 kabinet.
tp aku terer,bleh handle je.Just part nk handle air panas je,aku terpaksa letakkan dia dlm palypen.apa lg,menagis mendayu2 la dia,tp sekejap je.
Sekian,wassalam.














then,siap2 brg suma,trus cekout.kengkonon nk mkn nasi kandar lg,tp camana ntah abgnas terlepas restoran subaidah tu,tetiba ja dh smpi kat jetty(tipu;P),so kensel la nasi kandar.balik naik feri gak.
cun tak sandal aku ;D




aku merupakan salah sorg yg tergantung tu,dh la aku kat tepi skali.tp kalu duk mana pn bknnya aku bleh nmpk,sepanjang aku naik menatang bendalah tu,aku pejam mata ja.2saat pertama ja mata terbukak,yg lain2 xsanggup nk tgk.time nk naik xnk pikir dua ratus empatploh kali,dh xguna nyesal.tp time tu je la kot nyesal.at least aku leh bangga kat anak aku nnt,'ibu penah naik menatang pusing tu dlu',hehehe... dan bleh gak la bangga kat 'cousin aku' (yg ada blog great o hunter) tu,selembik2 aku,aku sanggup gak naik menatang tu(tp lpas naik lembik,bek xyah naik ;P),hehehe...ye la,dr 'org2 tu' yg p tp naik cawan ja,zareen pn bleh naik,muahaha...(mode kerek on;P)
pastu kan aku ada bg tau dlm previous entry yg abgnas pn tringin nk naik sesuatu,memula dia nk naik roller coaster cam aku tu tp yg jenis duduk pnya,bkn hanging cam aku.last2 xjd.so kitorg jln lg n abgnas decide nk masuk dlm ni lak,nama tmpt ni Revenge of the Mummy,kat area Ancient Egypt.
dia ajak aku masuk skali,aku malas.aku bg alasan nk jg beg n zareen.padahal,tgk la muka aku mcmana,cam org pms ja.penin n sakit2 badan xabih lg.tu la,xde penyakit cari penyakit.bak kata pepatah,nyesal dulu pendapatan,nyesal kendian xguna derrr...so abgnas masuk la sensorg.tp mmg nk masuk situ xbleh bw beg langsung.memula dia masuk ngn sling beg dia tu,tp lpas tu dia kuar bg beg kat aku.omak ai,sling beg tu pn xbleh.then dia masuk la balik.
gmbr ni je la yg sempat dia ambik.kat dlm tu abgnas ckp dia cam roller coaster gak,mcm dlm citer indiana jones tu,cam gerabak yg kete sorong dlm tanah tu.dia crita mcm sonok je,siap ada api suma,jmpa mumia la.kete sorong tu tgh jln laju2 tetiba terberenti,mcm jatuh gaung la apa la.aku dgr je la,xleh nk bayangkn.nk masuk malas lak.
sementara tggu abgnas masuk enjoy kat dlm tu,aku pnya turn lak jaga anak.cam ni la org dh ada anak,kena masuk sorg2 la.seb baik zareen behave,xbyk ragam time aku tgh penin tu.kalu x,ada mak budak yg akan mengamuk,hehehe... lpas abgnas dh setel,kitorg teruskn lg ke The Lost World,Far Far Away n Madagascar.
ni kat dino world.abgnas suh aku masuk dlm telur tu,aku wat derk je.dh kata tgh penin,xyah suh apa2 ;P.(sorry yang ;)
dedua tmpt ni aku xenjoy sbb rs xsedap badan.rs cam nk balik hotel n landing je.abgnas suh naik itu,aku xnk.las2 dia ajak balik je.eh,xkan nk balik dh,br kul 1 lbih.so just jln2 n bergambar je,rugi la balik awal.
aku byk abihkn masa ngn duduk je,kesian abgnas.jln kejap,benti duduk.dh mcm warga emas lak aku ni,warga emas lg aktif dr aku kut aku rs time tu.anak xwat perangai,bini lak wat perangai.sorry la yang,i bkn sengaja,mmg btul2 xsedap badan.time aku benti duduk2,abgnas bw diri je,bergambar ngn zareen.aku belek dlm beg,tetiba nmpk gula2 vitamin c,trus mkn.mana la tau bleh hilang rs penin2 tu,sbb gula2 tu masam2 skit.amazingly,alhamdulullah aku rs better.dh bleh senyum.tgk gmbr bwh ni,muka dh bleh senyum dh.
bende ni je la yg zareen naik.sian dia xnaik apa pn.mcm la dia kesah sgt pn.naik mende ni pn dia cam xdak perasaan ja,mcm selalu,mak pak dia ja la yg over excited ;P tp alhamdulillah,zareen xbyk ragam.asal bg dia mkn n minum cukup ok ja dia tu.abih2 dia boring dlm stroller,kitorg angkat kasi dia turun jln je.aku mmg dh siap2 bw bekalan utk dia.satu beg tu penuh ngn brg dia je.dh la time tu panas,kitorg lak kesian kat dia.aku kerap bg dia minum plain water.tp dlm kesian2 kat anak,sempat lg kitrg naik bende2 lain.enjin br reheat,hehehe... 
berdasarkn signboard,jmpa gak la menatang bumi ni.lg la berbunga2 hatiku.xsah kalu xbergambar dpn 'bumi' ni.tgk dlm gmbr nmpk cam asap,tp tu wap air. 
zareen smpi2 je trus tido,so bebas skit la nk wat apa pn.seb baik bw stroller.tp kalu xbw pn bleh je sewakn stroller kat situ,SD10 kut kalu xsilap aku. memula masuk xtau nk main apa lg,kita just bergambar je. 




